大豆脱皮装置 MKDPシリーズ
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)
生大豆を投入し、その皮を「100%脱皮」することが可能です。
脱皮後の歩留まりは「88~92%」と非常に高く、効率的な原料処理を実現します。
仕上がりの安定性
(皮残り・身割れの出にくさ)
ロータリーバルブによる定量切り出しと、脱皮専用砥石による「ひねり効果」および「叩き効果」を組み合わせることで、ムラのない安定した脱皮品質を維持します。
処理後は集塵機付き振動篩(しんどうふるい)により、皮と実をきれいに分離します。
対応条件
(原料サイズ・厚み/魚種・肉種・果物・野菜など対応範囲)
生大豆の脱皮に特化しています。
脱皮後の大豆は、その後の豆乳製造や製粉工程における品質向上(雑味の除去や色調の改善)に大きく寄与します。
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
装置一式には、供給用ホッパー、ロータリーバルブ、脱皮用スーパーマスコロイダー、振動篩、集塵機が含まれます。
これらがシステム化されているため、一連の脱皮・分離工程をコンパクトなラインで完結できます。
切替・段取り
(サイズ変更・刃調整のしやすさ)
ロータリーバルブによる供給量の調整や、脱皮用砥石のクリアランス調整により、原料の状態に合わせた最適な脱皮条件の設定が可能です。
清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃・安全対策/保守体制)
集塵機をシステムに組み込んでいるため、脱皮時に発生する微細な皮の飛散を抑え、クリーンな作業環境を維持できます。
構成機器はメンテナンス性を考慮した設計となっており、定期的な砥石の点検や篩の清掃がスムーズに行えます。
導入目安
(価格帯/納期/歩留まり改善・省人化効果)
最大の特徴は、独自の砥石構造により「生大豆の皮を100%剥く」という極めて高い脱皮精度です。
従来の不完全な脱皮によるロスや品質低下を解消し、最終製品(豆乳、豆腐、大豆粉など)の付加価値を最大化する専用装置です。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 大豆たんぱく
製品説明・スペック紹介
大豆脱皮装置 MKDPシリーズ
生大豆の皮を100%脱皮します。上部ホッパーに投入された大豆はロータリーバルブにより定量で切り出され、脱皮用スーパーマスコロイダーに供給されます。供給された大豆は脱皮専用砥石により、ひねり効果と叩き効果を加えられ脱皮され、その後集塵機付き振動篩により皮と実の部分がきれいに分けられます。
脱皮後の歩留まりは88~93%(当社比)
脱皮された大豆を使用した豆腐や豆乳は“エグミ”“苦味”少ない、且つ色白で甘みのある製品を作ることができます。
モーター 計11Kw、3相
標準能力 400~800/Hr
外形寸法 3750×2000×4000H
重 量 約1100Kg
取り扱い企業
- 企業名
- 増幸産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0012 埼玉県川口市本町1-12-24
- 電話
- 048-222-4343
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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